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菜豚屋 vegetejiya《高雄。左營》Facebook官方網站電話 07-556-6696體驗時間 106年08月26日地址  高雄市左營區明華一路166號|營業時間 中午1200至下午1500 下午1700至晚上2300

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來自日本的【菜豚屋 vegetejiya】創立於2006年,首店位於京都伏見,為了傳達生菜包肉的美味而創立。

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為了讓自家的生菜有著一定的品質,【菜豚屋 vegetejiya】設立了自家的農園【vegetejiya farm】,培育出的生菜尺寸有著女孩手掌般的大小(約莫20公分),方便包裹肉品食用,而嫩口的生菜也技術性的去除了土味

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自家栽種新鮮翠綠的無毒生菜包著優質的肉品,讓大口吃肉的顧客也能均衡享受!

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門面有輕日系的感覺,室內掛畫卻是美式動漫風格,整體走年輕、休閒路線。店內共有兩個樓層,但座位不多,務必提早致電預約(電話 07-556-6696)。

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店徽是隻可愛的小豬,肉品主角為豬隻的三層肉(每次的進貨肉品肥瘦不一)。

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餐桌烤盤上準備了兩項小菜:韓式泡菜及黃豆芽(可隨意搭配食用)。

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店家很貼心的附上防油圍兜兜,自己黏貼在衣服上,避免煎烤時所產生的油漬。

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最大特色在於無限供應的生菜:生菜、高麗菜絲、蔥絲沙拉(可隨意搭配食用)。再來就是有專人桌邊燒肉服務,讓你用餐不會手忙腳亂唷!

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主餐開始前,建議先單點一些配料來搭配燒肉,增添食用上的趣味及豐富度!人氣小品推薦:濃郁起司、酪梨蕃茄沙拉、墨西哥餅皮、小黃瓜。

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本次體驗為《菜豚屋入門!王道套餐》

(1)名物!上生三層肉

老實說剛上桌時覺得好肥的白肉啊!這樣會好吃嗎?...(由於肉品來源部位不一,因此肥瘦無法選擇)

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服務人員認真的翻煎燒烤著,並一邊口頭解說肉品及食用的方式。

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推薦一吃法:

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推薦二吃法:

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(2)元祖刨刀三層肉

厚度較薄的刨刀三層肉,剛上桌時,在鐵籃內一球一球的很可愛,顏色透出玫瑰粉紅看起來就很可口喔!

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(3)開心選!調味三層肉:秘傳醬、蒜味

選擇性太多,因此直接請服務人員推薦!首選是秘傳醬三層肉,而蒜味則是女孩自身喜歡的口味。

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蒜味建議搭配味增醬及蔥絲直接食用。

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秘傳醬建議搭配生菜及高麗菜絲直接食用。

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(4)海鮮豆腐湯鍋

首先探出頭的是兩隻飽滿的蝦子,底部還有蛤蠣、蛋、豆腐等滿滿的用料,微微酸辣又帶著濃郁的湯頭口感,頓時讓人又開了胃。

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(5)濟州御飯

這次我覺得超好吃的尾聲料理,雖然拌炒時是將所有剩下的剩菜、配菜拌入飯中,加入濟州醬拌炒,讓米飯均衡沾到醬汁、配料並煎炒至些微鍋巴狀即可享用。

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【菜豚屋 vegetejiya】與台灣大部分的燒肉屋不太一樣,主打著以生菜包裹著肉品,享受每一口菜肉的均衡鮮美,因此無限供應自家出產把關的新鮮生菜,讓你放心吃的健康又美味。專人桌邊燒肉服務,讓你不會手忙腳亂,或是擔心燒焦的問題,能維持肉品入口的品質。【菜豚屋 vegetejiya】用心的創意理念,更是貼近現代人健康吃的觀念,來自日本的新燒肉選擇。

 

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

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